一、參考教材
鄒思湘主編,2012. 動物生物化學(xué)(教材名稱),第五版,中國農(nóng)業(yè)出版社
二、考試方式
采取百分制,閉卷考試的方式,滿分為100分。
三、考試大綱
第一章 緒論
1、生物化學(xué)的基本概念;
2、生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容。
第二章 蛋白質(zhì)
1、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成和化學(xué)結(jié)構(gòu);
2、氨基酸和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的依存關(guān)系。
笫三章 酶
1、酶的概念、作用特點(diǎn)、作用機(jī)理;
2、影響酶促反應(yīng)速度的因素;
3、維生素與輔酶或輔基的關(guān)系及生理功能。
笫四章 生物氧化
1、生物氧化的概念及生理意義;
2、線粒體呼吸鏈的組成和排列;
3、ATP 產(chǎn)生的方式及影響因素。
笫五章 糖代謝
1、糖酵解、糖有氧氧化、糖異生的概念;
2、糖代謝各途徑的反應(yīng)過程、能量計算、生理意義;
3、血糖的來源與去路;
4、糖代謝各途經(jīng)的聯(lián)系及調(diào)節(jié)。
笫六章 脂類代謝
1、脂類的消化和吸收;
2、脂肪代謝過程,能量計算;
3、脂代謝與糖代謝聯(lián)系及調(diào)節(jié)。
笫七章 含氮小分子的代謝
1、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用;
2、氨基酸一般分解代謝及其與糖代謝聯(lián)系;
3、氨的代謝;
4、核苷酸的代謝。
笫八章 核酸
1、核苷酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì);
2、DNA 和RNA 在組分、結(jié)構(gòu)和功能上的差異。
笫九章 復(fù)制
1、復(fù)制的基本過程;
2、復(fù)制的酶系統(tǒng)
笫十章 轉(zhuǎn)錄
1、轉(zhuǎn)錄的基本過程;
2、轉(zhuǎn)錄的酶系統(tǒng)。
笫十一章 翻譯
1、翻譯的基本過程;
2、翻譯的酶系統(tǒng)。
笫十二章 基因表達(dá)的調(diào)節(jié)
1、基因表達(dá)調(diào)控基本概念與原理
2、原核基因轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)
3、真核基因轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)
實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
實(shí)驗(yàn)一:紫外-可見吸收光譜分析,考馬斯亮藍(lán)測定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)二:唾液淀粉酶活性的觀察
實(shí)驗(yàn)三:醋酸纖維薄膜電泳法分離血清蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)四:質(zhì)粒DNA的提取及瓊脂糖電泳分離DNA
實(shí)驗(yàn)五:血糖含量測定Folin-吳氏法測定血糖
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