植物學(xué)部分

一 、使用教材：

《植物與植物生理》，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 2013年9月第二版

二、 課程的性質(zhì)和任務(wù)

植物學(xué)是研究植物體和植物界的生命活動(dòng)及其發(fā)生和發(fā)展規(guī)律的科學(xué)，它涉及植物細(xì)胞、組織、個(gè)體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能、生長(zhǎng)、生殖、發(fā)育、衰老、類群演化等諸多領(lǐng)域，是農(nóng)業(yè)院校諸多學(xué)科專業(yè)如農(nóng)業(yè)、園林學(xué)、園藝學(xué)、茶學(xué)等一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。

三、 教學(xué)目的與要求

植物學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人類生活密切相關(guān)，是人類生產(chǎn)活動(dòng)、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和科學(xué)探索的直接產(chǎn)物，本課程的教學(xué)目的，主要是充分了解植物和植物界，以利更有效地改良和利用植物，使之更好地為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和人類生活服務(wù)，并為其它相關(guān)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定理論和實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。

四、具體要求

緒 論

（一）基本內(nèi)容：

（1）植物多樣性及我國(guó)的植物資源

（2）植物在自然界和國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用

（3）植物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史和發(fā)展趨勢(shì)

（4）植物學(xué)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系

（二）教學(xué)基本要求： 掌握植物學(xué)及植物的多樣性的定義，植物的多樣性及其在自然界中的作用；了解植物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史、相關(guān)學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。

第一章：植物細(xì)胞和組織

（一）基本內(nèi)容：

1植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能

（1） 細(xì)胞的形態(tài)與大小

（2）原生質(zhì)的化學(xué)組成

（3）植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能

2 植物細(xì)胞的繁殖

（1）細(xì)胞周期

（2）細(xì)胞繁殖方式

（3）細(xì)胞生長(zhǎng)與分化

3 植物組織與功能

（1）分生組織

（2）成熟組織

（二）教學(xué)基本要求： 要求重點(diǎn)掌握植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能及有絲分裂過(guò)程，理解植物體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)，是以細(xì)胞結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性、細(xì)胞內(nèi)部生理活動(dòng)的多樣性和相關(guān)性為基礎(chǔ)的。明確細(xì)胞分裂是為細(xì)胞分化提供細(xì)胞這一物質(zhì)基礎(chǔ)，而細(xì)胞分化的結(jié)果是形成了各種類型的組織。掌握植物組織的概念及各類組織的特征及其在植物內(nèi)的分布情況。 掌握原生質(zhì)與原生質(zhì)體、細(xì)胞后含物、紋孔、胞間連絲、細(xì)胞周期等概念及作用；了解細(xì)胞分裂的方式，重點(diǎn)掌握有絲分裂過(guò)程、特點(diǎn)和意義。

第二章：營(yíng)養(yǎng)器官

（一）基本內(nèi)容：

1 根

（1）根的功能和形態(tài)

（2）根的結(jié)構(gòu)

（3）側(cè)根的形成

（4）根瘤與菌根

2 莖

（1）莖的生理功能

（2）莖的基本形態(tài)

（3）莖的結(jié)構(gòu)

3 葉

（1）葉的生理功能

（2）葉的形態(tài)

（3）葉的發(fā)育

（4）葉的結(jié)構(gòu)

（5）葉的衰老與脫落

4 營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)

（1）根的變態(tài)

（2）莖的變態(tài)

（3）葉的變態(tài)

（二）教學(xué)基本要求： 掌握根的初生結(jié)構(gòu)及雙子葉植物根的次生結(jié)構(gòu)、側(cè)根的發(fā)生及根的生理功能；掌握根瘤與菌根的概念；了解根瘤與菌根的作用。掌握雙子葉植物莖的初生生長(zhǎng)與初生結(jié)構(gòu)及雙子葉植物莖的次生生長(zhǎng)與次生結(jié)構(gòu)，掌握單子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。掌握葉的組成、結(jié)構(gòu)、發(fā)生及其生理功能，葉的衰老與脫落的形態(tài)解剖特征。掌握營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)、同源器官與同功器官的概念，能舉例說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)類型、生理功能及其形態(tài)解剖學(xué)特征。

第三章：植物的生殖器官

（一）基本內(nèi)容：

1 花

（1）花的組成及其形態(tài)

（2）花的類型

（3）花程式與花圖式

（4）花序

（5）花的功能

2 果實(shí)

（1）果實(shí)的形成與組成

（2）果實(shí)的類型

3 種子

（1）種子的形成

（2）種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)

（3）種子與幼苗的類型

（二）教學(xué)基本要求： 掌握花的組成、花的類型及花序的類型和特點(diǎn)。能正確書寫花程式。重點(diǎn)掌握雄蕊、雌蕊的發(fā)育和結(jié)構(gòu)及被子植物的雙受精過(guò)程。掌握種子的結(jié)構(gòu)和類型。掌握果實(shí)的形成及果皮的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，各類果實(shí)的主要特征。了解果實(shí)和種子的傳播及其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

第四章 植物的分類

（一）基本內(nèi)容：

1 植物分類的基礎(chǔ)知識(shí)

（1） 植物分類的方法

（2） 植物分類的各級(jí)單位

（3） 植物的命名方法

（4） 植物檢索表的編制及其應(yīng)用

2 植物的主要類群

（1）低等植物

（2）高等植物

3 植物進(jìn)化概述

（1）植物界的發(fā)生階段

（2）植物界的演化

4 被子植物分科概述

（1）雙子葉植物綱

（2）單子葉植物綱

（二）教學(xué)基本要求： 掌握植物分類的方法、分類等級(jí)單位、植物命名法規(guī)。掌握植物檢索表的編制和使用。了解或掌握植物界的基本類群（藻類植物、菌類植物、地衣植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物和被子植物）的主要特征、生活史、進(jìn)化趨勢(shì)。 了解或掌握雙子葉植物綱和單子葉植物綱的特征，建立其系統(tǒng)演化的觀念；掌握具有較大系統(tǒng)發(fā)育意義和較大經(jīng)濟(jì)價(jià)值的科的主要特點(diǎn)，能認(rèn)識(shí)例舉出代表植物種類，并了解其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 植物生理學(xué)部分

參考書目：

1、肖浪濤、王三根主編，《植物生理學(xué)》（全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校十五規(guī)劃教材），北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2004

2、陳忠輝主編，《植物與植物生理》（普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材）, 北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2007

第五章 水分代謝

1、水勢(shì)、滲透勢(shì)（溶質(zhì)勢(shì)）、壓力勢(shì)和襯質(zhì)勢(shì)的概念、植物細(xì)胞水勢(shì)的構(gòu)成及植物細(xì)胞的滲透吸水；

2、植物根系的主動(dòng)吸水與被動(dòng)吸水及其動(dòng)力；

3、蒸騰作用、蒸騰速率、蒸騰效率和需水量的概念，蒸騰作用其生理意義，氣孔的運(yùn)動(dòng)及機(jī)理。

第六章 礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

1、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、植物必需元素的概念，植物必需的礦質(zhì)元素及確定必需元素的原則；

2、植物吸收礦質(zhì)元素的方式（主動(dòng)吸收、被動(dòng)吸收）和特點(diǎn)；

3、影響礦質(zhì)吸收的環(huán)境因素及根外施肥的優(yōu)缺點(diǎn)；

4、礦質(zhì)元素的生理功能及缺乏癥。

第七章 植物的光合作用

1、光合作用的概念、生理意義，葉綠體結(jié)構(gòu)及葉綠體色素的光學(xué)和化學(xué)性質(zhì)；

2、光合作用機(jī)理；

3、光呼吸的生化途徑及生理意義；

4、有機(jī)物運(yùn)輸?shù)耐緩?、部位及機(jī)理；

5、“源”和“庫(kù)”概念及二者關(guān)系；

6、有機(jī)物的分配規(guī)律。

7、影響光合作用的內(nèi)外因素。

第八章 植物的呼吸作用

1、植物的呼吸作用概念、類型及生理意義；

2、植物呼吸代謝途徑的多樣性；

3、呼吸作用在糧油作物種子貯藏、作物栽培和果蔬采后貯藏保鮮中的應(yīng)用。

第九章 植物的生長(zhǎng)物質(zhì)

1、植物生長(zhǎng)物質(zhì)、植物激素和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的概念及其區(qū)別；

2、生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯的合成前體物、代謝和主要生理作用；

3、五大類激素（生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。

第十章 植物的生長(zhǎng)與分化

1、生長(zhǎng)和發(fā)育的概念及其區(qū)別，生長(zhǎng)大周期的概念和特點(diǎn)；

2、植物生長(zhǎng)的相關(guān)性；

2、S形曲線在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。

第十一章 植物的成花生理

1、春化作用、去春化作用概念及其條件；

2、光敏色素、長(zhǎng)日植物、短日植物和日中性植物的概念及光周期理論；

3、春化作用和光周期理論在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。

第十二章 植物的生殖與成熟

1、果實(shí)成熟時(shí)的生理生化變化有哪些？

2、種子和延存器官休眠的原因以及打破休眠的方法。

第十三章

植物的逆境生理

1、寒害、凍害、旱害的概念與植物在逆境條件下的生理生化變化；

2、植物的抗寒性和植物的抗旱性。